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关于制冷咖啡机和咖啡机是否能使用凉白开来制作咖啡，具体分析如下：
1、咖啡机：普通的咖啡机不建议直接使用凉白开来制作咖啡，因为凉水对于咖啡粉的吸收不够充分，可能会导致做出来的咖啡味道不佳，凉白开经过煮沸冷却的过程，可能会含有极少量的矿物质，这会对咖啡的口感和品质产生影响。
2、制冷咖啡机：如果是高端的制冷咖啡机，由于其具有冷却功能，理论上可以使用凉白开来制作冰咖啡，还是建议根据机器说明书的建议来操作，以确保咖啡的口感和品质。
无论是咖啡机还是制冷咖啡机，都建议使用过滤后的水来制作咖啡，这样可以确保咖啡的纯净度和口感，如果需要饮用冰水，可以事先将凉白开倒入冰淇淋机或制冷咖啡机中制作冰咖啡。
信息仅供参考，建议根据具体的咖啡机型号和实际情况来操作，如果仍有疑问，可以查阅具体的咖啡机说明书或咨询相关领域的专业人士。